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四川人约酒,偏不碰五粮液,这3个“便宜酒”正中下怀,无1滴香精
四川人约酒,偏不碰五粮液,这3个“便宜酒”正中下怀,无1滴香精
印象中,笔者对四川人约酒感触颇深的一幕,发生在三年前朋友做东的聚餐上!
众所周知,四川的好酒无数,当地人应该青睐四川名酒五粮液、郎酒才对,但在那次聚会上,他们放着好酒不喝,却独钟几款小众酒。
此一幕,笔者看在眼里,记在心里,至始至终着实没有想通。
直到前不久去了一趟四川,终于让困扰多年的悬疑解开了。用一句话来说,他们约酒,喝的就是两个字“情怀”?何来此说,且听笔者一一道来:
听当地酒友说,他们这里还真不缺好酒,喝了太多的酒之后,总觉得现在的酒缺乏情怀,尤其是一些大牌酒、名酒都缺少“故事”,也缺少和它们一块成长至今的老酒友。

也就是说,只有以前的一些老酒,小众酒,它们物美廉价,它们至真至善,既有故事更有情怀,对于当地爱酒人士而言,喝着这些酒,念着旧事,心里面会有别具一格的感觉。
或许这就是人的本性吧?“不忘本”才是硬道理,才是王道。
当时那些朴实善良的四川工友,不选名酒,专挑几款便宜酒,原因在于这几款都有一定的“内涵”和“情怀”。
故正中他们之下怀,笔者好奇,也对这些酒做了逐一了解,没想到这些酒不仅售价低廉,且均为纯粮酿造,没有任何香精等不良成分添加。
接下来,不妨和大家一块聊一聊它们,或许对你以后的选酒,会有帮助!

一、二锅头
二锅头,地地道道的北京名酒,由北京红星二锅头酒厂生产,大家对它的定位就是中低端消费群体,特点就是好喝不贵。
因此,全国每个地方都有数不胜数的二锅头以及粉丝,足以见得,此酒的性价比之高,令人寻味。
这款酒选料优良,均为优质小麦、高粱等,水源以无污染,微生物较多的河水为主,工艺依旧为传统清香型酿酒技术,并结合现代发酵技术,经数月发酵而成。
从品质上来说,没有多大的优势,但也没有劣质一说。
此酒酒液清净无杂,闻之清香四溢,喝着柔和爽净,感觉非常细腻怀柔。另外,由于原料来源广,生产工时较短,故其产量较多,售价自然也就便宜,分布范围广当然更为广泛。
四川酒友之所以重视它,除了性价比,其所散发的魅力深得人心。

用他们的话来说,此酒纯粮无杂,犹如做人刚正不阿,始终以低廉的姿态面对世人,犹如做人以一颗平常心对待就行。外表单一简陋,正如做人做事别花里花俏,中规中矩就行。
听完他的分析,笔者恍然大悟,原来内涵如此之多,看来他们是二锅头的痴迷者,也是会做人做事的人。
二、遵仁台
此为贵州知名酱酒,这位酒友说,这款酒发展至今,能够被酒友广泛认可并青睐,主要有一下几个方面的原因。
产地为贵州茅台镇,酱酒之王茅台也出生于此,此地气候湿润,空气中弥漫着太多的微生物菌群,对于酿酒,有着得天独厚的地理优势。

原料和水源,选用当地红樱子糯高粱,佐以赤水河水,尤其是水源,引自赤水河水来酿制,自然使其品质更加不错。
工艺和工时,采用古法坤沙酱香工艺,工时长达10年有余,故其工艺考究复杂而又严谨。
出厂和包装,每一瓶遵仁台出厂,必须要经过层层检查,以及当地酒业协会的甄别方可流入市场。包装复古大气,纵是看着就已经很舒心。

售价和评价,此酒售价十分低廉,迎合了广大消费者的需求,由于极高的性价比,故而备受青睐,好评满满。
最后,四川酒友补充说到:我们对其如此喜爱,除了性价比,此酒在某些方面跟人生一样,从无名之辈到脍炙人口,甚是成功,犹如做人,就要做个成功的人士,不管有钱没钱,对的起家庭和良知就行。

三、西凤酒
西凤酒,典型的浓香型白酒,此为陕西名酒之一,也是全国较为经典的一款名酒。此酒因宣传不当,加之其他酒类挤兑,如今稍有每况愈下之态。
可此酒品质上无可挑剔,都是纯净酿造,无任何香精等添加,这么多年来,深受老酒友的青睐,究其原因,就是此酒的品质始终如一。
喝过的朋友都知道,这款酒浓香馥郁,喝着棉柔厚实,尾味悠长。那么,四川酒友如何分析它的呢?
听这位酒友顺,此酒浓郁鲜香,纯净无杂,正如一个凡人经过诸多经历变得更加“有味”,且这种品质一直都在,并不散去,越看越香,如同男人越年长,越成熟又质感。

真没想到,一款平庸的酒,居然被四川酒友喝出“花”来,令人折服!以后喝酒,笔者就喝这几款,始终如一做着忠实的粉丝。
不错,以上这些酒,确实物美价廉,不仅四川当地人喜欢,事实上,很多地方粉丝都比较满意这些酒,作为口粮酒,自然为妙!
那么,对于爱喝酒的你,会有怎样的选择呢?不妨留言!

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